作为我们传菜组的人，进来就是和菜打交道的。桌子上的每一道菜是我们传菜员亲手为客人端上的，这段送菜路程也变得格外有意义。下面就来看看餐饮传菜员是做什么的?传菜员岗位职责。
餐饮传菜员主要负责按照流程标准向楼层和宴会传菜，具体职责如下：
负责开餐前的传菜准备工作，协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。
负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。
负责将值台服务员开出的饭菜订单传送到厨房。
严格把好饭菜食品质量关，不符合质量标准的菜有权拒绝传送。
严格执行传送菜肴的礼仪规范。
此外，餐饮传菜员还需要具备品行端正、身体健康、吃苦耐劳等素质要求。
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